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    La vida y la salud son más que una vitamina, dependen de muchísimas reacciones e interreacciones de materiales e influencias. Por ejemplo la vitamina B12 requiere de hierro para absorberse. No basta con tomarla en cápsulas y pastillas, así como no basta el tomarla de la carne y productos animales.

    La vitamina B12 es necesaria para asimilar las proteínas.

    U
    na gran cantidad de vegetales la poseen. Y basta con ingerir estos vegetales para obtener la cantidad que el cuerpo requiere. Aunque las plantas no sintetizan la B12, las bacterias del suelo sí lo hacen y todo lo que tiene que hacer la planta es absorberla.
     
    El complejo B se llama así porque en lugar de ser una sola vitamina, resultan ser un gran número de vitaminas las que están agrupadas y aparecen en el mismo alimento. Y aunque no sea percibido por los análisis actuales por el estándar que utilizan, ésta está contenida en almendras, espárragos, frijoles, nuez de la India, higos, lentejas, cacahuate, aguacate, ciruelas, pasitas, etc.

    Además de que la vitamina B12 es producida en el tubo digestivo por la flora intestinal (levaduras y bacterias). Están en su medio natural y es una de sus funciones metabólicas el producirla.

    Se le conoce también como factor antianémico pernicioso, factor extrínseco de Castle o cobalamina.

    Es una sustancia roja que contiene cobalto y fósforo. Su contenido de cobalto es sorprendente pues es de 4.5% aproximadamente y es la única sustancia de importancia bioquímica que lo contiene.
    Cuando se aisla de sus fuentes naturales cambia su carácter y se vuelve inaprovechable ya que contiene el radical ciánico. El cual es muy tóxico y su adición no es deseable. Las sustancias sintéticas no funcionan en el metabolismo como las naturales.

    El factor intrínseco es una sustancia enzimática secretada en el jugo gástrico normal y posiblemente también por los intestinos. Es el que permite utilizar la vitamina B12 ingerida en los alimentos.

    La vitamina B12 se destruye rápidamente cuando se calienta en un PH de 9 o más. De modo que es destruida rápidamente en los vegetales cuando se cocinan.

    Actúa como una coenzima en el metabolismo. Es un nutriente esencial de todas las células del cuerpo y es indispensable para su crecimiento.
    Esta vitamina, con los derivados del ácido fólico, es necesaria para la síntesis del ADN y ARN,  los portadores de la información biológica y su influencia en los mecanismos de la memoria celular.
     
    Sin la vitamina B12 las células no pueden dividirse porque su núcleo no puede madurar. Los glóbulos rojos no pueden producirse, quedan mal formados y mueren más rápidamente que las células normales.
    Su deficiencia causa anemia macrocítica o lesiones del sistema nervioso. Los glóbulos rojos sufren cambios estruturales.
    La macrocitosis es un indicador de deficiencia de vitamina B12.

    El estómago es el órgano del que más se abusa. Tanto por los irritantes como por las malas combinaciones que en lugar de digestión, provocamos indigestión. La acción microbiana los descompone y el estómago e intestinos se irritan e inflaman por los productos de descomposición bacteriana.
    Si se elimina la causa de la enfermedad, el cuerpo se reparará a sí mismo.


     

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